答えは「両肘をカラダに付け、お盆は胸の高さで持つ」と、きれいです。

お客様が複数の場合、お茶をお出しする順番は上座のお客様から。
奥座の人に出す時は、手前の人に「失礼します」と言葉をかけると、相手も気持ちよくいられます。
また、お茶をお出しする時は、「茶たく」をお出しする方の手に持ち、もう片方の手を軽く添えてお出しすると、より丁寧です。

よく人前で髪の毛を直す人がいますが、お茶やお菓子を出す時は相手の方が気持ちよくありませんよね。
自分の身支度を整えてからお部屋に入るのがベストです。

他にも、お茶は匂いを吸収しやすいので、お茶を淹れるする前に整髪料(髪の毛に触れる)・香水を使うのはタブーです。
手をよく洗ってからお茶を淹れるよう心がけてくださいネ。

日本茶を快く飲むのも飲んでもらえるのも、ほんの少しの配慮からです。
shin はどうかって？
う〜ん。自己採点で３０点といったところでしょうか‥(^_^;)